场馆介绍北京大戏楼

场馆地址:北京市朝阳区东五环平房桥东南角京城梨园公园内

北京大戏楼

地址:北京市朝阳区东五环平房桥东南角京城梨园公园内


北京大戏楼

 

 

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北京大戏楼美食荟萃的演艺秀场大戏楼坐落于北京东五环路京城梨园公园内。
大戏楼将传统的北京戏楼文化重彰于世,北京京剧院梅兰芳京剧团的常年精彩演出更是让人赞叹中华国粹之美。

大戏楼驻场演出团体介绍:

北京京剧院梅兰芳京剧团是中国唯一一个以个人命名的国家级著名表演艺术团体,已有八十多年的历史,其奠基深厚、风格独特。首任团长为京剧艺术大师梅兰芳先生。几十年来,梅兰芳京剧团足迹遍及大江南北,享誉全世界。

现由著名京剧表演艺术家梅大师之公子,梅派艺术传人梅葆玖领衔并任团长,著名京剧表演艺术家,叶(盛兰)派小生传人,全国戏剧梅花奖获得者,国家一级演员李宏图任常务团长。

梅兰芳京剧团荟萃了谭元寿、叶少兰、张学津、李玉芙、赵葆秀、叶金援、黄德华、姚玉成、黄世镶等资历丰厚的一代表演艺术家,以及活跃、享誉于当今舞台上的一大批精英艺术人才:董圆圆、朱强、胡文阁、陈俊杰、年金鹏、黄彦忠、李红艳、张馨月、郭伟、韩胜存、康静、和志莉、黄柏雪、王雪青、齐建国、赵琳、周璞、魏学雷等;这些中青年优秀人才,他们之中的很多演员不单获得了“国家一级演员”的称号,且很多是京剧研究生,他们以高学历、高技能组成了梅兰芳京剧团;文武兼备、实力雄厚的演出阵容,以其良好的素质、精湛的艺术、独特的美丽赢得了广大观众。

许多演员分别获得了“中国戏剧梅花奖”、“梅兰芳金、银奖”、全国京剧演员“电视大赛一等奖”、文化部优秀青年演员“展演一等奖”、第三届中国京剧艺术节“优秀表演奖”、北京市戏剧调演“优秀表演奖”。

他们出演了一大批观众喜爱的优秀经典剧目《贵妃醉酒》、《霸王别姬》、《凤还巢》、《穆桂英挂帅》、《生死恨》、《天女散花》、《廉锦枫》、《西施》、《白蛇传》、《四郎探母》、《红鬃烈马》、《龙凤呈祥》、《起解·玉堂春》、《赵氏孤儿》、《吕布貂蝉》、《群英会·借东风》、《锁麟囊》、《长坂坡·汉津口》、《虹桥赠珠》、《闹天宫》、《战金山》、《挑华车》等。
近年来,梅兰芳京剧团在艺术上不断开拓进取,创作排演了梅派经典系列《梅华香韵》、《太真外传》、《洛神赋》、《宰相刘罗锅》;大型交响剧诗《梅兰芳》;贺岁剧《连升三级》;大型新编历史京剧《袁崇焕》等新剧目,深得各级领导专家的高度好评及广大观众的盛赞,在社会上引起了强烈的反响。

大戏楼由建国初期的四大名厨之一陈胜嫡传弟子——北京特级烹饪大师李悦忠领衔,厨师长王春立师从“满汉全席”多位名师,他们重新恢复的北京传统菜,目前在京城首屈一指。宫廷点心、北京小吃是大戏楼又一饮食特色,点心高手王晓霞、姜波均为刘俊卿大师入室弟子,(刘俊卿大师曾多年服务于毛主席、周总理、邓小平等党的第一、二代领导人,年轻时曾拜晚清皇宫膳食房点心局赵茂林,中国四大点心天王褟东凌为师),其师门大作“火烧冰激凌”、“油炸冰激凌”至今为餐饮界一绝。

大戏楼餐饮精粹:满汉全席

满汉全席兴起于清代。它以豪华隆重、讲究礼仪、用料广泛、做工精美、菜点繁多、口味多变享誉国内外,这是我国宝贵的饮食文化遗产中一个重要的组成部分。
满族入关初期,他们的饮食习惯还保持着传统的民族特色,菜品多以烧、燎、烤、煮为主,随着清朝历代皇祖制定的民族政策,使满、汉两族能够和睦相处,相互交流学习,使满族的饮食习惯有了很大的变化,从而对满汉全席的形成创下了良好的基础。
乾隆年间,市肆上开始有满汉合一的席面。据李斗《杨州画舫录》记载,当时杨州买卖街是乾隆下扬州时随从官员的驻所。买卖街前后寺观皆为大厨房,以备六司百官食饮,所为的满汉菜点达100多种,集山珍海味之大成为一席。到了清朝末期,满汉席日益奢侈豪华且风靡一时,各地也因京官赴任,使满汉席的筵席格局广为流传,并逐渐融合了各地方风味菜肴,从而形成了各具特色、各有不同的满汉全席 。

地 址:北京市朝阳区东五环平房桥东南角京城梨园公园内
乘车路线:乘坐(750、758、640、468、502、729、350、672、673路)到平房东口站下车后往南走200米即到。
 

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